Unica Il Cestino di Pane - Cestini di Pane
Il cestino di pane è un contenitore versatile progettato per accogliere pietanze calde o fredde. La formulazione, caratterizzata dalla quasi totale assenza di sale e lievito, lo rende un supporto neutro ideale sia per preparazioni dolci che salate. Grazie all'impiego di farina di frumento e a specifiche fasi di cottura, il prodotto vanta un’elevata resistenza strutturale che previene il deterioramento anche a contatto con cibi umidi o zuppe.
La stabilità termica ne consente l'utilizzo in forni a microonde o ventilati per 60-80 secondi, agevolando i flussi di lavoro nella ristorazione. Con un peso di soli 60 g, rappresenta un'alternativa scenografica al pane tradizionale, indicata per ridurre l’apporto di lieviti. Il prodotto trova applicazione trasversale in ogni ambito della somministrazione: dalla ristorazione classica e hôtellerie a contesti stagionali, strutture sportive, gastronomie e servizi di catering.
